BAGELのすゝめ －只今修行中💦ー

 　　　　　　　　　　　ベーグル大好きな私、「作ってみれば」の旦那さんの一言にそ　

　　　　　　　　　　　 の気になりベーグルを作っています。現在修行中💦

　　　　　　　　　　　少々大きさに違いはありますが・・・。２０分常温発酵中。

　　　　　　　　　　　両面３０秒茹でてからオーブンで２０分焼きます。

　　　　　　　　　　　最近は浮くようになったんですよ。沈んだままだった

　　　　　　　　　　　ことがあって・・・。？？？でした。

　　　　　　　　　　　２２０度余熱のオーブンへ、２０分焼きました。

　　　　　　　　　　　今回は茹でる時の蜂蜜も入れました。ツヤがでますね✧

　　　　　　　　　　　出来上がり！！明日のランチにいただきまぁす( ^)o(^ )

　　　　　　　　　　　旦那さんの試食の様子を見ていると、まだいまひとつなん

　　　　　　　　　　　だろうと思います。今日のはどうかな？

　　　　　　　　　　　那須にベーグル専門のお店「Bagel que-veau」ベーグル

　　　　　　　　　　　クーボーがあります。このお店のベーグルに出会って大好

　　　　　　　　　　　きになりました。甘い物もパンもほぼ口にしないうちの旦

　　　　　　　　　　　那さんも、「Babel que-veau」のだけは美味しい、また食

　　　　　　　　　　　べたいと言います。ベーグルの種類でペッパーサラミが好

　　　　　　　　　　　きなのでいつか作れるようなりたいなぁ(*´з`)プレーンを極

　　　　　　　　　　　めて、ベーグルが上手に作れるようになりたいです(^O^)